Chả mực Hạ Long chắc chắn là một trong những món ăn đặc sản đầu tiên mà du khách nhớ tới khi nhắc đến vùng biển Hạ Long. Món ăn này được chế biến vô cùng công phu, sử dụng nguyên liệu tươi ngon của miền biển,tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Món ăn này đã thu hút rất nhiều thực khách, thậm chí có rất nhiều người còn lựa chọn đây là món ăn để làm quà cực kỳ ý nghĩa. Vậy bạn có biết chả mực ở đâu ngon nhất Hà Nội, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây!
Để trả lời câu hỏi “Chả mực ở đâu ngon nhất Hà Nội” thì chắc chắn cái tên không thể không nhắc tới đó là Đặc sản Bá Kiến. Đây sẽ là địa chỉ đáng để bạn tin cậy giữa hàng nghìn cơ sở cung cấp món chả mực tại Hà Nội, bởi đơn vị này đã được Chứng nhận Hàng Việt Nam Chất lượng cao do người dùng bình chọn trong nhiều năm liền (từ năm 2017).Không những vậy, món chả mực tại Bá Kiến chắc chắn sẽ khiến bạn cực kỳ ấn tượng bởi công thức chế biến chả mực gia truyền, mang đến sự mới lạ và đậm đà hương vị của vùng biển Hạ Long.
Quý khách hàng có nhu cầu mua hàng vui lòng liên hệ theo thông tin dưới đây:
- Địa chỉ: Số 18, lô 4B, đường Trung Yên 10A, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Website: https://dasavina.com.vn
- Liên hệ: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0904.75.0363
Tóm tắt nội dung bài viết
Đôi nét về món chả mực
Không riêng gì thực khách Hà Nội, chả mực Hạ Long là món ăn được du khách thập phương yêu mến, kể cả những du khách nước ngoài. Vậy điều gì làm nên sự đặc biệt của món ăn này?
Đầu tiên phải kể đến nguyên liệu để làm nên món chả mực Hạ Long.Món chả mực Hạ Long có đậm đà, thơm ngon hay không đều phụ thuộc hết vào nguyên liệu. Đặc biệt, món chả mực trứ danh này chỉ sử dụng những con mực mai được đánh bắt trực tiếp tại vùng biển Hạ Long. Loại mực này chỉ tìm thấy tại vùng biển Hạ Long với vị thơm ngon hiếm có, khi chế biến, miếng mực đã có độ mặn ngọt nhất định, vì vậy không cần phải bổ sung nhiều gia vị.
Cách làm chả mực cũng là một yếu tố khiến cho món chả mực hạ Long trở nên đặc biệt tới vậy. Với các loại chả mực ở nơi khác, người ta thường sẽ xay bằng máy để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, món chả mực tại Hạ Long lại khác, hoàn toàn được giã bằng tay. Người dân nơi đây sẽ sử dụng cối giã mực là cối đá, chày gỗ, kích thước tùy theo nhu cầu giã. Người ta sẽ cho những con mực tươi đã qua chế biến vào cối để giã, cho tới khi chúng đạt đến độ kết dính nhất định và tạo thành một hỗn hợp hơi nhuyễn, sền sệt, có như vậy thì miếng chả mực khi chiên lên mới có độ giòn. Công đoạn nghe chừng có vẻ đơn giản, nhưng chỉ khi tự tay làm mới hiểu hết được sự nặng nhọc của công đoạn này. Chính bởi sự kỳ công trong chế biến và sự kỹ lưỡng trong lựa chọn nguyên liệu đã làm nên sự thơm ngon đặc biệt cho món đặc sản vùng biển này.
Chả mực Hạ Long có thể biến tấu thành rất nhiều món ăn độc đáo thơm ngon khác nhau như như chả mực chiên, chả mực ăn kèm với xôi,…Bạn có thể sử dụng món ăn này để làm mới mâm cơm gia đình, nấu cháo cho trẻ nhỏ, hay chế biến thành địa đồ nhậu thơm ngon lai rai cùng bạn bè,… Ngoài ra, chả mực cũng là một món ăn không thể thiếu trong những bữa tiệc, dịp lễ Tết, khi thưởng thức cùng cơm trắng hay xôi nếp dẻo thơm đều cực kỳ tuyệt vời không gì có thể sánh nổi.
Chả mực ở đâu ngon nhất Hà Nội – Chả mực Bá Kiến
Ngày nay, bạn không cần phải trực tiếp đến vùng biển Hạ Long mới có thể thưởng thức được món đặc sản này. Trên thị trường Hà Nội có rất nhiều đơn vị phân phối món chả mực chính gốc Hạ Long, giúp du khách có thể thưởng thức món ngon chuẩn vị mà không cần tốn thời gian di chuyển xa xôi.
Một trong những địa chỉ mua chả mực giã tay hạ Long được nhiều khách hàng tin tưởng và ủng hộ đó chính là Công ty TNHH Bá Kiến. Không chỉ là nhà phân phối chả mực, Bá Kiến còn là thương hiệu sản xuất những món ăn đặc sản nổi tiếng bậc nhất miền Bắc cũng như trong cả nước. Với mong muốn cung cấp cho khách hàng những món ăn tinh hoa ẩm thực dân tộc vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, Bá Kiến luôn nỗ lực để mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao với mức giá thành hợp lý và phải chăng nhất.
Nếu đang không biết chả mực ở đâu ngon nhất Hà Nội thì câu trả lời chắc chắn sẽ là Chả mực Bá Kiến. Rất nhiều khách hàng đã tin tưởng và lựa chọn chả mực Bá Kiến bởi những ưu điểm vượt trội như:
Nguyên liệu làm chả mực Bá Kiến được lựa chọn kỹ lưỡng
Nguyên liệu để làm nên món chả mực Hạ Long chủ yếu được lấy từ vùng Biển Quảng Ninh – Nơi được mệnh danh là thiên đường của các loại hải sản. Những loại hải sản tại đây đều nổi tiếng với trị dinh dưỡng cao cũng như sự tươi ngon.
Chả mực Bá Kiến được làm từ loại mực ống tươi nhất, dày thịt, khi nhai vẫn còn cảm nhận được những miếng mực nhỏ trong miếng chả. .Nguyên liệu luôn được đánh bắt và sơ chế ngay trong ngày, chính vì vậy đảm bảo được độ thơm ngon nhất cho miếng chả mực.
Chất lượng chả mực Bá Kiến đạt chuẩn
Để giữ nguyên hương vị chuẩn gốc Hạ Long, chả mực Bá Kiến áp dụng quy trình chế biến hoàn toàn thủ công với các dụng cụ truyền thống như cối đá, chày gỗ. Chả mực Hạ Long DASAVINA không xay máy như những nơi khác, thay vào đó sử dụng cách nhuyễn mịn, chính nhờ công đoạn này mà miếng chả khi ăn sẽ có sự dai giòn sần sật nhưng vẫn có sự mềm mại, ẩm mướt lý tưởng.
Đặc biệt, miếng chả mực Bá Kiến còn giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt mực, không bị xốp hay quá mềm như chả xay máy. Sau khi giã và nặn miếng vừa ăn, chả mực sẽ được đem đi chiên sơ và đựng trong túi hút chân không để bảo quản cẩn thận. Chính vì vậy, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm những miếng chả khi đến tay mình vẫn được nguyên vẹn và có chất lượng tốt nhất.
Xem thêm
Công thức độc quyền Bá Kiến chuẩn vị Hạ Long
Để có thể tìm được món chả mực ở đâu ngon nhất Hà Nội, các tín đồ sành ăn thường tìm đến nơi có những công thức làm chả nổi tiếng gia truyền. Chả mực Bá Kiến cam kết không hề sử dụng chất bảo quản hay hàn the, đặc biệt an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Bên cạnh đó, từng miếng chả mực đều được làm theo những công thức gia truyền riêng, tạo nên sự thơm ngon độc đáo.
Miếng chả mực Bá Kiến đều được nêm nếm vừa đủ độ, vì vậy khi chế biến xong, bạn có thể thưởng thức ngay, hoặc chấm cùng với nước chấm đã rất ngon rồi. Chỉ một miếng chả mực Bá Kiến thôi đã đủ khiến cho bữa cơm của bạn trở nên hấp dẫn hơn, từ trẻ con cho tới người già đều vô cùng yêu thích món đặc sản này.
Quy trình chế biến kỹ lưỡng
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều cơ sở cung cấp món chả mực Hạ Long, tuy nhiên thực hư chất lượng của những cơ sở này ra sao thì không ai có thể kiểm chứng được. Ngày nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm rất được quan tâm. Thấu hiểu được nhu cầu đó, Đặc Sản Bá Kiến luôn ưu tiên sự sạch sẽ trong từng quy trình, đảm bảo sự an toàn cho sức khỏe người sử dụng
Nhiều nơi thường cho thêm hàn the vào sản phẩm để giúp chả mực giòn hơn, trắng hơn và có màu sắc sặc sỡ hơn. Tuy nhiên, khi hấp thụ quá nhiều, chất này sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người. Chả mực Bá Kiến cam kết không sử dụng hàn the và chất bảo quản trong sản phẩm, vì vậy khách hàng có thể yên tâm sử dụng.
Đặc biệt, chả mực sau khi chế biến xong sẽ được bảo quản kỹ lưỡng trong túi hút chân không. Với bao bì dày dặn, chắc chắn, vi khuẩn sẽ không thể xâm nhập gây ảnh hưởng đến chất lượng của miếng chả mực.
Giá cả chả mực Bá Kiến rất đa dạng
Nhằm mang đến cho khách hàng sự lựa chọn đa dạng hơn, chả mực Bá Kiến chia ra làm 2 loại đó là chả mực tiêu chuẩn và chả mực VIP.
Chả mực loại VIP có giá: 490.000đ/kg (Có 2 trọng lượng là 0,5 kg, 1 kg). Đây là loại chả mực cao cấp với nguyên liệu mực tươi 100%, vì vậy khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của mực. Loại chả mực VIP này có hương vị rất thơm ngon, chính vì vậy thường được nhiều người lựa chọn, không chỉ để thưởng thức mà còn để mua về làm quà cho người thân và gia đình của mình.
Chả mực tiêu chuẩn có giá 450.000đ/kg (Có 2 trọng lượng là: 0,5 kg, 1 kg). Thành phần chính của loại chả mực này là đầu mực, râu mực và thân mực, vì vậy khi ăn vẫn cảm nhận được hương vị mực rõ rệt. Loại chả mực tiêu chuẩn có mức giá khá phải chăng, vì vậy bạn có thể mua về để đổi mới thực đơn trong gia đình mình.
Bí quyết lựa chọn địa chỉ bán chả mực uy tín tại Hà Nội
Tại Hà Nội có rất nhiều cơ sở cung cấp món chả mực, tuy nhiên để tìm được 1 địa chỉ uy tín không phải là điều dễ dàng. Để tìm được những địa chỉ uy tín và chất lượng, bạn có thể lưu ý các vấn đề dưới đây:
- Công ty có đầy đủ các loại giấy phép, chứng từ như: phép đăng ký kinh doanh, mã số thuế do Bộ Công Thương cấp phép.
- Sản phẩm của công ty được công khai nguồn gốc, xuất xứ.
- Sản phẩm có bao bì, tem nhãn rõ ràng.
- Sản phẩm nhận được nhiều đánh giá tốt từ khách hàng, có hình ảnh, video kèm theo thì càng tốt.
- Công ty hỗ trợ giao hàng toàn quốc, có những chính sạch tốt cho khách hàng,…
- Nên ưu tiên những thương hiệu đã từng được báo chí, truyền thông quan tâm và đưa tin.
- Đạt được những giải thưởng uy tín như: Chứng nhận Hàng Việt Nam Chất lượng cao, Món ngon Tinh hoa Ẩm thực Việt, Thương hiệu Việt Nam uy tín chất lượng…
Qua bài viết trên đây, chúng tôi đã giải đáp cho bạn thắc mắc mua chả mực ở đâu ngon nhất Hà Nội. Đừng quên liên hệ ngay với Đặc sản Bá Kiến để đặt mua sản phẩm chả mực chuẩn vị Hạ Long với mức giá ưu đãi nhất nhé!
