Hà Nội luôn là điểm dừng chân tuyệt vời của du khách bốn phương. Nơi đây được biết đến với nhiều địa danh văn hóa, lịch sử thể hiện phẩm chất, giá trị tốt đẹp của người dân Hà thành xưa. Nét văn hóa ẩm thực của Hà Nội cũng là điểm thu hút du khách.
Bài viết dưới đây, Du lịch Thu Đông muốn mang đến cho khách hàng những món đặc sản Hà Nội làm quà cho Sài Gòn. Chắc chắn dưới gợi ý của chúng tôi bạn sẽ chọn được món quà tặng ý nghĩa dành tặng những người thân yêu.
Tóm tắt nội dung bài viết
Đôi nét về Hà Nội – trái tim vàng của đất nước
Hà Nội – trái tim vàng của Tổ quốc với sự phát triển kinh tế – văn hóa – ẩm thực phong phú. Sâu lắng trong chiều thu Hà Nội, du khách nhớ về lịch sử lâu đời với phố cổ rêu phong, điểm hẹn hò lãng mạn. Hà Nội trong tiềm thức của mỗi người là Hồ Hoàn Kiếm, là Lăng Bác, là những con phố cổ, là những món ẩm thực độc lạ,…
Nền ẩm thực Hà Nội phong phú từ món mặn đến món ngọt từ bình dân đến cao cấp khiến ai cũng phải xuýt xoa. Mỗi món ăn đều mang hương đồng cỏ nội, thể hiện nét đẹp văn hóa từ ngàn xưa vọng về. Thưởng thức mỗi món ăn du khách có cơ hội tìm hiểu, khám phá nét đẹp văn hóa độc đáo, thanh lịch. Để rồi ai đi xa trở về đều khéo léo lựa chọn món quà ý nghĩa nhất để dành tặng những người thân yêu.
Một số gợi ý trong lựa chọn đặc sản Hà Nội làm quà
1. Cốm Hà Nội
Trong cái lạnh se se của gió heo may đầu thu người ta lại nhớ đến hương Cốm thơm ngào ngạt. Món quà quê giản dị gợi nhắc về năm tháng tuổi thơ, hình ảnh người dân lao động để tạo nên hạt lúa thơm mùi sữa. Cốm Hà Nội đặc biệt ở chỗ được người làm chọn lựa từ khi cây lúa hoe vàng, cây trĩu, hạt mẩy, không bị già quá và non quá. Nếu lựa chọn lúa non quá, cốm sẽ bị nhão, bết lại; ngược lại, nếu lựa chọn hạt lúa quá già, cốm ăn sẽ khô, gãy.
- Tham khảo tour du lịch Hà Nội 2021 hấp dẫn TẠI ĐÂY
Quá trình tạo nên hạt cốm dẻo thơm là sự tinh tế, tỉ mỉ trong khâu chế biến. Ngay sau khi thu hoạch lúa sẽ được rang lên và giã ngay. Như vậy hạt cốm tạo ra sẽ giòn tan, không bị khô do mất nước mà vỏ trấu cũng dễ dàng tróc ra. Cốm được gói bằng lá sen vừa giữ được độ thơm ngon mà có tính thẩm mĩ độc đáo. Ngày này bạn có thể lựa chọn các sản phẩm tương tự như bánh cốm, xôi cốm,…để phong phú giỏ quà tặng của mình.
Bạn có thể chọn mua cốm ở một số địa chỉ như:
- Làng cốm Vòng (Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy), làng nghề truyền thống làm cốm bao đời nay.
- Cốm Mễ Trì
- Cốm mộc Lê Gia
2. Ô mai
Tất cả hương vị của hoa quả Hà Nội đều được kết tinh trong thứ đặc sản quen thuộc – ô mai. Ô mai Hà Nội có mùi vị đặc trưng mà bất kỳ ai ăn qua một lần cũng đều lưu luyến. Người ta lựa chọn những loại quả đặc trưng của Hà Nội mà tại Sài Gòn không có như: sấu, chanh, me, xí muội, mơ, mận,…để làm ô mai.
Ô mai Hà Nội dẻo thơm, đặc quánh, có mùi vị riêng khác hẳn với những vùng miền khác. Có rất nhiều loại ô mai để bạn lựa chọn làm quà với những vị chua – cay – mặn – ngọt đặc trưng của từng loại quả. Không đơn thuần là thứ quà ăn vặt, ô mai Hà Nội trở thành món ngon được mọi người lựa chọn trong các dịp.
Một số thương hiệu ô mai nổi tiếng mà bạn có thể chọn lựa phải kể đến:
- Ô mai Hồng Lam
- Ô mai Vạn Lợi
- Ô mai Hàng Đường
3. Sấu Hà Nội
Sấu là loại quả đặc trưng ở Hà Nội mà Sài Gòn không có. Đi Hà Nội vào mùa sấu, bạn không nên bỏ qua sấu tươi để làm quà. Sấu có thể làm nước giải khát, làm gia vị chua thanh cho bức ăn. Sẽ thật tuyệt vời giữ những ngày nóng bức mùa hè, có một cốc nước sấu ngâm để giải khát, một bữa cơm ngon với nước rau luộc đánh giấm bằng sấu tươi.
Ở Sài Gòn có thể có nhiều loại quả, để tìm được sấu – loại quả có mùi vị đặc trưng như sấu thì chắc chắn là rất khó. Mùa sấu đến, hầu khắp các con phố ở Hà Nội đều bán những quả sấu tươi xanh bắt mắt. Khách du lịch miền Nam nói chung, người Sài Gòn nói riêng đều chọn chọn cho mình một ít sấu để về làm quà.
4. Bưởi Diễn
Bưởi Diễn là giống bưởi nổi tiếng thuộc làng Diễn trước đây, nay thuộc các phường Minh Khai, Phú Diễn quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội. Khác với các loại bưởi khác, bưởi Diễn quả nhỏ, cầm chắc tay, trọng lượng chỉ từ 0,8 – 1kg. Bưởi Diễn là thứ quả có mùi thơm đặc trưng, vỏ mỏng, tôm bưởi vàng óng, vị ngọt thanh, vị ngon lưu mãi ở đầu lưỡi.
Điểm đặc biệt của bưởi Diễn là càng để lâu càng ngon, lúc đó bưởi xuống nước sẽ có vị ngọt thanh tươi mát. Do đó, không ít người chọn mua bưởi Diễn để làm quà về Sài Gòn. Tuy nhiên, bạn cần đến Hà Nội vào dịp cận Tết vì đây là thời điểm bưởi Diễn đúng vụ. Chất lượng bưởi sẽ đảm bảo cho bạn chọn làm quà biếu, tặng người thân.
5. Trà sen Tây Hồ
Trà sen Hà Nội là sự kết hợp trà với hoa sen cùng quá trình chế biển tỉ mỉ, công phu. Trà Thái Nguyên được đặt gói gọn trong bông hoa sen để lưu giữ hương vị. Trà kết hợp với hoa sen tạo nên một thứ đồ uống thanh mát mà ít loại trà nào sánh bằng. Bạn có thể chọn mua các nhãn hiệu trà sen Tây Hồ nổi tiếng như: Trà Sen Tân Cương, Trà Sen Tây Hồ Minh Cường,…
Xem thêm:
- Top 5 địa điểm du lịch 2 ngày 1 đêm gần Hà Nội
- Các rạp chiếu phim giường nằm ở Hà Nội thiết kế ấn tượng
6. Bánh chè lam
Chè lam là món ăn nổi tiếng của người dân Hà Tây cũ. Đây là món ăn được làm từ tinh bột nếp cái hoa vàng, đường kính trắng, mạch nha, gừng, vừng và các hương liệu gia truyền đặc biệt khác. Các nguyên liệu thân thuộc dưới bàn tay chế biến của các nghệ nhận mang đến hương vị đặc trưng.
Khi thưởng thức chè lam bạn sẽ cảm nhận được vị mềm, thơm từ hương lúa. Cùng với đó là vị ngọt thanh từ các nguyên liệu đi kèm. Cắn miếng chè lam và kết hợp cùng tách trà nóng mang đến cho bạn trải nghiệm thú vị về hương vị tuyệt vời của quê hương.
Bạn có thể mua chè lam tại địa chỉ dưới đây:
- Cơ sở chè lam Kim Cúc – Thương hiệu chè lam Vua
- Địa chỉ: xã Thạch Xá, huyện Thạch Thất, Hà Nội
- Kho hàng: ngõ 159 Hữu Hưng, Tây Mỗ, Hà Nội
7. Giò chả Ước Lễ
Giò chả Ước Lễ là làng nghề chuyên cũng cấp giò chả thơm ngon nức tiếng tại Hà Nội. Làng nghề tọa lại tại xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội với nhiều gia đình làm giò chả lâu năm. Giò chả Ước Lễ có quá trình chế biến công phu, tâm huyết từ khâu chọn thực phẩm đến việc chế biến.
Câu giò được bọc lạ chuối chắc nịch được làm từ thịt lợn tươi kết hợp cùng các loại gia vị khác nhau. Bên cạnh món giò nổi tiếng thì tại đây còn phục vụ chả rán, chả quế được chế biến kỳ công. Từng miếng giò chả thơm mùi thịt với màu vàng ruộm đặc trưng mang đến hương vị không thể nào quên.
Quý khách có thể ghé thăm các cơ sở giò chả Ước Lễ tại Hà Nội:
- Cửa hàng ở số 12, Phố Ngô Thì Nhậm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Cửa hàng Chiến Thu: Số 5, ngõ 5, Nguyễn Cao, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Cửa hàng Hương Lan: 166 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội
- Cửa hàng ở 22 Phố Gia Ngư, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Cửa hàng ở 22 Ngõ Quan Thổ 1, Hoàn Kiếm, Hà Nội
8. Gốm Bát Tràng
Bát Tràng là làng gốm truyền thống lâu đời ở Việt Nam với tuổi nghề hơn 500 năm. Các sản phẩm mang đậm nét đẹp truyền thống nhờ bàn tây của nghệ nhân giàu kinh nghiệm, yêu nghề. Chính điều đó giúp họ sáng tạo nên những bộ ấm chén, bát đũa, cốc với họa tiết tinh xảo, hoa văn bắt mắt.
Quá trình tạo ra một sản phẩm gốm tỉ mỉ, đòi hỏi bàn tay khéo léo của người nghệ nhân. Gốm Bát Tràng đậm chất men lý, men nho, men rạn tạo nên vẻ đẹp sang trọng. Đến với Hà Nội, người ta lựa chọn những sản phẩm từ gốm sứ Bát Tràng làm quà về Sài Gòn biếu tặng.
9. Bánh phu thê
Ở miền Bắc nói chung và Hà Nội nói riêng, bánh phu thê được lựa chọn đặt trong mâm cưới hay các dịp Lễ, Tết đặc biệt. Đây là món bánh với màu sắc đa dạng từ xanh, đỏ đến vàng tạo nên vẻ đẹp độc đáo. Bên trong nhân bánh thường làm bằng đỗ xanh và dừa ngọt. Món bánh mang đến ý nghĩa may mắn mà còn biểu trưng cho sự trong đầy viên mãn.
Bánh xu xê ghi điểm với màu sắc bắt mắt, độc đáo. Vỏ bánh với màu sắc trong nên dễ dàng quan sát được phần nhân ở bên trong. Thưởng thức bánh mềm dai cùng vị ngọt dịu nhẹ nên được nhiều khách hàng yêu thích.
10. Lạc rang húng lìu
Lạc rang húng lìu là món ăn thân thuộc, gần gũi với người dân Hà Nội. Nguyên liệu chỉ là những hạt lạc chắc nịch được tuyển chọn cẩn thận rồi được rang cùng với gia vị đặc trưng. Mặc dù được thực hiện đơn giản nhưng nó lại có sức hút mãnh liệt đối với du khách.
Hạt lạc ở đây được trồng trên đất pha cát ở Bắc Giang hoặc Nghệ An. Sau quá trình sơ chế sẽ được ngâm tẩm với đường, muối, quế, hồi, đinh hương, quả thảo… để có hương vị không mặn cũng chẳng ngọt. Khi rang phải dùng cát vàng đãi sạch và thật khéo léo để không làm bong vỏ khiến cát lẫn vào. Đây là món quà tặng thuận tiện cho việc di chuyển đường xa mà còn thích hợp với mọi đối tượng khác nhau.
Hà Nội – mảnh đất nghìn năm văn hiến luôn làm cho người ta phải thổn thức mỗi khi nhớ về. Đến với Hà Nội, người ta luôn chọn cho mình những đặc sản mang về làm quà. Trên đây là những gợi ý dành cho bạn để có thể dễ dàng lựa chọn những đặc sản Hà Nội làm quà cho Sài Gòn. Hy vọng với những thông tin trên đây, bạn hoàn toàn có thể chủ động trong việc tìm mua những đặc sản – xem ngay này. Hà Nội đón chờ bạn một ngày không xa!
